Fregim la ceba fins que quedi ben daurada i l’afegim el brou i la crema de llet i el curry una culleradeta o més a paladar, ho passem per la batedora i ho posem a una cassola. Fem les mandonguilles, amb la carn picada, el pa remullat amb llet, l’ou sencer i les especies, les enfarinem lleugerament i les fregim, tal com les traiem les anem posant també a la cassola. Encenem el foc i ho deixem coure a foc lent durant uns 20 minuts.