Els calamars: ben nets i preparats per farcir.

Bolets tallats petits( els que es vulguin).

Ous duros tallats molt petits o passats per la maquina.

Les ales i les potes dels calamars també tallats petits, amb aquests ingredients es farceixen els calamars i es tanquen amb un escuradents.

La salsa: feta solament amb ceba confitada afegint una picada de: una llesca de pa fregit, ametlles, pinyons i julivert afegint una miqueta d’aigua.

Els calamars un cop farcits es banyen amb la salsa i es fan coure al forn o en una cassola, si els posem al forn, queden molt bons. Els vàrem trobar mes bons que a la cassola.