En una cassola i a foc lent, posarem tots els ingredients, excepte el llard, hi els deixem bullir una estona, molt lentament i vigilant que no es cremi i afegint aigua si cal. Un cop cuit ho deixem refredar una mica, desossem el conill, ho posem a batre fent-ne una pasta rectifiquem de sal i especies i ho envasem en un pot de vidre hermètic, que abans de tapar-lo cobrirem la superfície amb una capa de llard (una cullerada). S’esterilitza durant una hora i mitja, es deixa refredar i esguarda, u cop obert cal guardar-lo a a la nevera i es serveix amb torradetes, pa… molt bo!