Obrim les patates i les buidem una mica amb ajut d’una cullereta. Fregim all ben tallat i sense que es faci ros es posa el bacallà, bastant julivert, els trossos de patata, que hem retirat i un rajolí de llet, tot ben remenat es posa sobre les patates tallades pel mig.

Posem una mica de formatge ratllat a sobre i es gratina.