En una olla hi posem una mica d’oli i les verdures tallades i amb sal, o tapem i a foc baix deixem que s’ofeguin, sacsejant l’olla d’en tant en tant, quan ja estan les verdures toves, s’afegeix l’aigua bona i es deixa que bulli uns 10 minuts, es tritura amb la batedora elèctrica. S’hi posa un got de llet i si no es prou espessa, amb la llet s’hi afegeix una cullerada de maizena dissolta en una tasseta de llet.