Fregirem primer que res el morro tallat i el deixarem enrossir, hi posem les verdures, quan estarà una mica fregit, hi posem el ramet, les llenties, cobrim d’aigua i deixem que bulli d’una hora a hora i mitja. Posem la sal i allavors hi posem lo que resta de tall, talladet, el xoriç sencer i al cap d’una estona ja es podrà servir, tallarem el xoriç i l’anem posant als plats.

Aquest dinar s’ha de servir calent. També es pot fer d’avui per demà i allavors, quan arrenqui el bull ja està a punt de menjar.