Fregirem la ceba i l’all, que no sigui rosa, posem una cullerada de farina, li donem unes quantes voltes (si no, no quedaria bona), posem la llet i afegim el rap tallat i una mica salpebrat.

Quan es cuit, en pocs minuts ja esta, el trèiem i el posem a la plata de servir. Afegim a la paella amb la llet en que hem cuit el rap, el formatge ratllat li donem unes quantes voltes fins que es fongui i l’aboquem per sobre del rap (es pot posar una ratlladura de nou moscada). Els cogombres els tallarem com si fossin ventalls (abanicos) i els posarem per fer bonic amb rodanxes de llimona.

(No s’ha de posar gaire sal al rap, perquè el formatge ja es fort).