Arroz a la milanesa

Ingredientes

• 100 g de jamón salado troceado • 100 g de guisantes • 100 g de pimiento rojo escalibado o de lata • 100 g de queso rallado • Cebolla y tomate

Hacemos el sofrito de cebolla y tomate en una cazuela, añadimos el jamón y el pimiento, ponemos agua (según la cantidad de arroz que queramos poner a hervir) y cuando el agua hierva tiramos el arroz y, justamente antes de que se acabe de cocer (a los 12-15 minutos), ponemos el queso y los guisantes. El arroz ya esta hecho. Hay que procurar que quede un poco caldoso.

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