Timbal de macarrones

Ingredientes

• 1/4 de kilo de macarrones • 4 huevos • 1/4 de kilo de jamón de York • 50 g de queso rallado.

Hervimos los macarrones al dente, los escurrimos y los dejamos enfriar. Pasamos los 4 huevos por la batidora dentro de un bol (especial para el horno, de pírex) y le añadimos el queso y el jamón, también podemos añadir setas o guisantes optativamente y, por último, añadimos los macarrones y lo mezclamos todo. Calentamos a 180º el horno y metemos el bol y lo dejamos cocer unos 25 minutos. Para saber si están cocidos introducimos un cuchillo en los macarrones, si sale sucio quiere decir que todavía no lo están. Una vez cocidos, ponemos el bol boca abajo sobre una bandeja redonda y dejamos caer el contenido así formará el timbal. Y ya se puede comer. --------------------------------------------------- (*)Podemos hacer un fondo en un molde para una mejor presentación: • pasta brisa • 300 g de harina • 1 huevo • 1 vaso de aceite caliente • 1 poquito de sal. Lo amasamos todo junto y cuando quede elástico, sin romperse, se aplana con el rodillo y se forra el molde, después lo llenamos con los macarrones y lo ponemos en el horno unos 30-35 minutos.

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