Fondue de queso al estilo de Neuchatel

Ingredientes

• 300 gr. de queso Gruyere • Maizena ® • Ajo • Vino blanco seco • Kirsch • Sal • Pimienta • Nuez moscada.

Untamos la cazuela con ajo y añadimos el vino y el queso. Tiramos la pimienta y la nuez moscada y calentamos hasta conseguir que hierva. Después añadimos la maizena® y el kirsch al gusto de cada uno. Colocamos la cazuela en la mesa, cogemos tostaditas y vamos comiendo. “Bon appétit”.

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