Cuellos de pollo rellenos

Ingredientes

• Huevo duro cortado en trozos pequeños • Carne picada • Espinacas • Setas ralladas • Piñones • Huevo • Sal • Pimienta • Harina • Ajos porros.

Coseremos, por un extremo, los cuellos del pollo, sin extraerle la grasa. Pondremos un poco de aceite en la cazuela, y freiremos las verduras: cebollas, zanahoria, apio y ajos porros. Dejaremos que se vayan haciendo poco a poco y cuando estén bien fritos, pondremos un buen chorro de caldo y una copa de champán. Continuaremos cociéndolo para que se evapore. Previamente habremos rellenado los cuellos con el huevo, la carne, las espinacas, setas y piñones, los ataremos bien fuerte y le daremos unas cuantas vueltas (para eso hemos puesto el champán y el caldo) lo dejamos que vaya haciendo chup-chup y poniéndole un poco de trufa rallada. Cuando sirvamos el plato, lo presentaremos con los cuellos cortados en rodajas y las verduras al lado de los cortes del cuello relleno y con un poco de trufa.

Comentarios

Hi ha 3 comentarios

  1. 14 de December, 2015
    05:31
    James

    Una Aclaracion , Oregon , no es ninguna ciaudd, es Estado de Oregon, tan grande como Honduras,antes le pertenecia, el Estado de Washington ( que no es la capital de USA ,la ciaudd de Washington ) estos dos estados estaban juntos y formaban el territorio de Oregon,los dividieron, surgiendo Estado de Oregon y Estado de Washington, la capital del estado de Oregon es:Portland, la capital del Estado de Washington es Olympia,el Estado de Washington es tan grande como Guatemala.En el Pacifico hay 3 estados : California, capital Sacramento,despues hacia el Norte esta Oregon y Washington, ( es el mismo mar de Choluteca,Amapala ) esta region, se conoce como el North West, NW,de Seattle,Washington, a la capital Washington,un avion jet se tarda 9 horas volando, porque Washington, la capital queda en el Atlantico, ( es el mismo mar de Puerto Cortes, Tela, Ceiba ) cerca del Rio Potomac, hay dos Washington entonces, Estado de Washington y la capital washington, lejanas unas de otras , GraciasEdgardo Bonilla

  2. 14 de December, 2015
    05:34
    James

    Una Aclaracion , Oregon , no es ninguna ciaudd, es Estado de Oregon, tan grande como Honduras,antes le pertenecia, el Estado de Washington ( que no es la capital de USA ,la ciaudd de Washington ) estos dos estados estaban juntos y formaban el territorio de Oregon,los dividieron, surgiendo Estado de Oregon y Estado de Washington, la capital del estado de Oregon es:Portland, la capital del Estado de Washington es Olympia,el Estado de Washington es tan grande como Guatemala.En el Pacifico hay 3 estados : California, capital Sacramento,despues hacia el Norte esta Oregon y Washington, ( es el mismo mar de Choluteca,Amapala ) esta region, se conoce como el North West, NW,de Seattle,Washington, a la capital Washington,un avion jet se tarda 9 horas volando, porque Washington, la capital queda en el Atlantico, ( es el mismo mar de Puerto Cortes, Tela, Ceiba ) cerca del Rio Potomac, hay dos Washington entonces, Estado de Washington y la capital washington, lejanas unas de otras , GraciasEdgardo Bonilla

  3. 14 de December, 2015
    05:36
    James

    Una Aclaracion , Oregon , no es ninguna ciaudd, es Estado de Oregon, tan grande como Honduras,antes le pertenecia, el Estado de Washington ( que no es la capital de USA ,la ciaudd de Washington ) estos dos estados estaban juntos y formaban el territorio de Oregon,los dividieron, surgiendo Estado de Oregon y Estado de Washington, la capital del estado de Oregon es:Portland, la capital del Estado de Washington es Olympia,el Estado de Washington es tan grande como Guatemala.En el Pacifico hay 3 estados : California, capital Sacramento,despues hacia el Norte esta Oregon y Washington, ( es el mismo mar de Choluteca,Amapala ) esta region, se conoce como el North West, NW,de Seattle,Washington, a la capital Washington,un avion jet se tarda 9 horas volando, porque Washington, la capital queda en el Atlantico, ( es el mismo mar de Puerto Cortes, Tela, Ceiba ) cerca del Rio Potomac, hay dos Washington entonces, Estado de Washington y la capital washington, lejanas unas de otras , GraciasEdgardo Bonilla

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