Guacamole

Ingredientes

• Aguacate maduro • Una cucharada de cebolla trinchada • Un tomate pequeño sin piel ni semillas • Sal • Aceite de oliva • Pimentón rojo picante.

La cebolla y el tomate, pasados por el turmix® hasta que estén bien finos, los mezclaremos con el aguacate maduro, chafado con el tenedor y un buen chorro de aceite, sal y pimentón al gusto. Se sirve con tiras de "tortilla de maiz" fritas o tostadas, también se puede untar sobre pan tostado.

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