Macarrones fríos con rape

Ingredientes

• Cebolla • Tomate • Ajo • Rape • Mayonesa • (Bacalao) • (Ajoaceite = alioli).

Los macarrones cocidos los dejamos enfriar y le añadimos una salsa de cebolla, tomate y un diente de ajo. El rape lo cortamos en filetes, lo freímos de forma que no queden demasiado fritos y entonces ponemos la salsa. Cogemos una bandeja de servir y ponemos una capa de cebolla frita y una de macarrones y así hasta que se acaben. Se sirven con mayonesa. Este plato también se puede servir con bacalao desmenuzado y entonces se acompaña con ajoaceite (alioli).

Comentarios

Hi ha 2 comentarios

  1. 10 de October, 2011
    13:03
    ana maria

    están fabulosos tan bien lo e, preparado sin la mayonesa y les e puesto un poco de queso rayado y lo e gratinado , un poco << prueba lo

  2. 10 de October, 2011
    13:05
    ana maria

    están fabulosos tan bien lo e, preparado sin la mayonesa y les e puesto un poco de queso rayado y lo e gratinado , un poco << prueba lo

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