Alcachofas guisadas

Ingredientes

• Jamón • Tocino • Cebollas • Vino blanco de mesa • Sal • Pinienta • Harina • Aceite • Tomate

Limpiamos las alcachofas, las enharinamos y las freímos. Freímos el tocino y después el jamón. Después la cebolla. A continuación el tomate. Lo juntamos todo y añadimos una copa de vino blanco y un poco de agua. Se va removiendo y se deja que haga un poco de chup-chup. Y ya se puede servir.

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