Bastones de naranja con chocolate

Ingredientes

• Piel de naranja • Chocolate negro para fundir • Un poco de mantequilla • Azúcar • Agua buena.

Limpiamos las naranjas y la piel las cortamos a tiras en forma de bastones pequeños. (La carne de estas naranjas no la necesitamos para esta receta, así que la desechamos o la usamos para otra cosa). Los hervimos con el agua buena, unos 10 minutos y los escurrimos. En una cazuela ponemos 100 grs. de azúcar y 50 ml. de agua, ponemos los bastoncitos de piel de naranja, a fuego muy lento, los dejamos confitar y después los enfriamos. Fundimos el chocolate al baño de maría, o al microondas, con un poco de mantequilla y vamos mojando los bastoncitos confitados, de uno en uno los ponemos sobre una superficie lisa y fría y los convertimos en unos bombones deliciosos para el café. Si los guardamos en la nevera los haremos crujientes.

Comentarios

Hi ha 1 comentarios

  1. 18 de December, 2009
    12:45
    susana

    los probé en una fiesta y me encantaron. Veré si me quedan aunque sea parecidos.

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