Flan de melocotón

Ingredientes

• 6 yemas de huevo • 2 claras montadas o nata • 125 grs. de azúcar • ½ copa de brandy • ½ Kg. de melocotón en almíbar • La flanera con azúcar quemado • Fresas.

Las yemas batidas se mezclan con las claras de huevo y los melocotones troceados y se pone todo con los demás ingredientes en la flanera con el azúcar y se mantiene durante ½ hora al baño de María.

Comentarios

No hay comentarios

Deja un comentario

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola