Pudin de pan

Ingredientes

• 250 gramos de pan sin corteza • 3 huevos enteros • 11 cucharadas de azúcar • 3 vasos de leche • Pasas remojadas con agua • El molde nutret® con azúcar quemada • Piel de limón rallada

Al pan, la leche y el azúcar, todo mezclado, se le añaden tres huevos batidos y el azúcar. Se mezcla todo bien y se pone en el molde una vez enfriado después de quemar el azúcar. Se llena poniendo las pases bien distribuidas entre la masa y se introduce en el horno 45 minutos.

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