Arròs de verdures

Ingredients

• Arròs, • Ceba, • Tomàquet, • Pèsols, • Mongetes tendres, • Una patata, • Carabassó, • Pebrot verd i vermell, • Coliflor, • Bròquil, • Poma, • Oli i sal

Fem un brou d’un carcassa de pollastre. Tallem i fregim la ceba i alguns tomàquets i un all. Un cop feta hi afegim la resta de verdures, ho anem remenant i hi posem l’arròs cru. Al cap d’una estona hi afegim el brou bullint. Deixem coure 18 minuts, tapem la cassola. Provem com està de sal i ho servim. Aquest plat admet tota mena de verdures.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola