• 100 g de pernil salat trossejat, • 100 g de pèsols, • 100 g de pebrot vermell escalivat o de llauna, • 100 g de formatge ratllat, • Ceba • Tomàquet, • Arròs, • Oli i sal
Fem la sofregida de ceba i tomàquet a una cassola, hi afegim el pernil i el pebrot, hi posem aigua (segons l’arròs que s’hagi de bullir) i quan l’aigua bulli hi tirem l’arròs, i just abans de que s’acabi de coure (als 12-15 minuts) hi posem el formatge i els pèsols el tapem 5 minuts, apaguem el foc. L’arròs ja esta fet, es bo caldós.
No hi ha comentaris
© 2004–2010 Les Receptes de la Lola