Cassoleta de patates amb cues de rap

Ingredients

• 4 cues de rap, • 1 kg de patates, • 1 ceba grossa, • 1 pebrot verd, • 1 de vermell, • Ametlles i avellanes torrades (per fer picada, 15 de cada), • 1 all, • ½ got d’oli, • ½ got de vinagre, • un fumet, • Oli i sal.

Pelem i tallem a daus les patates i les fregim, les reservem. Amb una part de l’oli que hem fregit les patates, fregim la ceba tallada prima i els pebrots. Quan la ceba i el pebrot estiguin a punt hi afegim les patates fregides i sense apagar el foc, fem una bona picada amb els fruits secs i el gra d’all i hi afegim el 1/2 got de vinagre i el 1/2 d’oli. Ho aboquem a la cassola on hem fregit la ceba i els pebrots, on també hi tindrem les patates. Ho sacsegem i hi posem les cues de rap (hem de fer el fumet de la pell i els caps). Posem el fumet que quasi cobreixi les patates i ho anem sacsejant. Baixem el foc i deixem que es cogui poc a poc durant 10 minuts. Es prova de sal i se serveix. Es pot servir amb una mica de julivert per sobre.

Comentaris

Hi ha 5 comentaris

  1. 28 de May, 2009
    00:20
    Marosa

    Ummmmmm, deu ser bonissimmmmmmmmm!

  2. 3 de September, 2009
    15:38
    Elena

    Avui l\'hem menjat per dinar. Molt bó, pero si nota massa el vinagre, La próxima vegada ho faré amb vi blanc.

  3. 3 de September, 2009
    15:42
    Elena

    Avui l\'hem menjat per dinar. Molt bó, pero si nota massa el vinagre, La próxima vegada ho faré amb vi blanc.

  4. 2 de April, 2014
    05:59
    Mastaw

    Esta aventura se prseentf2 como una despedida de dos meses e cuando te fuiste sin un saludo sin una palabra el corazf2n se rumpeco,ma .non fue8 asec despues dos deca encomenzf2 anque por nosotros el viaje, sec anque por nosotros esta es una aventura que ahora estamos mire0ndo con tanta prospectiva.Facu MIL GRACIAS , porque8 in mi vida me gusf2 mucho la montana ma esta aventura por tu cuento es me0s , se esta mirando non solo escalation de esta altura ma se estas mire0ndo anque un lugar que podemos solamente pensar e gracias a Vos pode8mos mire0r de tantos lados, podemos descubrir algo de esta jente, algo de esta cultura , saber que pequenas persona son muy grande persona como el sherpa que encontraste in tu camino.Facu llegar esta bandera a la cumbre es una forma de vivecr anque par qui lucha en proprio paecs, llegarla a la altura me0s e como poner a toda la jente un cartelito co su escrito VIDA e la vida se puede donar solamente da persona a persona e vos lo contas siempre, nel modo justo e simple por poner jente que non sabe a internder esto,e por esto te molestamos e preocupamos tanto tanto.Gracias por esta pajina che leemos hoy, soy muy agradecida de tantas dimostracion da parte tuya de tenernos a nosotros.Para mi esta es una esperiencia unica e compartirla con tanta jente que como mi te quiere e ablar entra nosotros de ti, de tu esperiencia , de tu aventura nell\'idioma que vos tenes es como se mi abriste la ventana in un otro mundo el tuyo, que es del mundo!Gracias por tener siempre in cuenta nosotros, ja lo se, somos invadente, inoportuna alguna vez, impaciente, ma tenemos tanta gana de estar in cerca tuyo e por esto seguimos anque los chicos que estan arriba a luchar por poner este tre8s banderas a la cumbre, e nosotros contigo da ace0 orando,esperando e tifando porque se va a ganar!!!Hoy ests in casa con la tua princesina que cumple 4 anos, a disfrutar este momento muy importante por una nina, esta su pape0 ..! Facu que lindo regalo le hiciste! Te agradesco e te quiero molestar me0s hoy el tu cumple?! pensalo bien esta pregunta e se puede contestarme despues Un beso grande como l\'ArgentinaS.S.

  5. 4 de April, 2014
    10:34
    Diana

    Sobre liderazgo desde Costa do Sauipe 18 01 2007 Hace unos meses<a href=\"http://zpfemqfx.com\"> prtiicap</a>e9 en un seminario de Humberto Maturana y despues de disfrutar de las dos jornadas que implicf3, escribed un post con algunas opiniones acerca de la experiencia y de la concepcif3n de Maturana sobre el liderazgo y las organizaciones. Exprese9 algunas opiniones credticas acerca de esa concepcif3n, lo que generf3 un debate que me resultf3 muy interesante, hubo varios<a href=\"http://zpfemqfx.com\"> prtiicap</a>antes y en especial el debate continuf3 hasta hoy con Juan Arce. Me parecif3 interesante darle mas visibilidad al debate escribiendo algunos posts vinculados al tema, para seguir conversando. Quereda empezar con algunos comentarios inspirados en la lectura de un libro durante mis vacaciones en Costa do Sauipe (lugar sumamente recomendable!). Se trata de un libro con nombre largo: Lo fanico que UD debe saber para ser gerente y ledder excepcional y alcanzar el e9xito duradero de Marcus Buckingham. El autor es socif3logo de Cambridge un ex-investigador de The Gallup Organization. El libro es de simple lectura y el aspecto que me interesf3 fue que se centra en la distincif3n entre gestif3n liderazgo y desempef1o. Una de las preguntas centrales del libro es bfCue1l es la diferencia entre gestif3n y liderazgo? Otra pregunta central es bfque9 es lo que lo mas importante que tengo que hacer para ser excelente en cada uno de estos dominios? El autor plantea que la gestif3n tiene como principal objetivo el transformar talento en desempef1o y por esa razf3n plantea que lo mas importante es encontrar las fortalezas singulares de cada persona y aprovecharlas . Por otro lado, segfan el autor, el liderazgo tiene como objetivo principal el arrastrar a otros a un futuro mejor y por esa razf3n es, en algfan sentido, inverso a la gestif3n ya que lo mas importante que hay que hacer es descubrir y aprovechar la universalidad . Con universalidad se refiere a que hay que encontrar algo que permita unir a todos en pos de un futuro en comfan, y ese algo son los miedos/necesidades comunes a los seres humanos. Mas alle1 de diferencias esta lectura me resultf3 fatil para pensar la forma en que suelo trabajar en los entrenamientos en habilidades de gestif3n y liderazgo. Mi visif3n es que la gestif3n se relaciona con el presente entendido como la coordinacif3n de acciones que hace pasar el propf3sito que perseguimos. Cuando gestionamos, administramos compromisos para generar acciones en base a los recursos, talentos y capacidades con los que contamos. El liderazgo, en cambio este1 relacionado con el futuro. Esta relacionado con las declaraciones en torno a las cuales abrimos o cerramos posibilidades y aunamos voluntades. Los deme1s vere1n posibilidades y se sumare1n, en tanto y en cuanto, tengan la interpretacif3n de que el futuro declarado es un futuro significativo. El liderazgo se relaciona con las declaraciones y con el compromiso con dichas declaraciones.La siguiente pregunta del autor es para conversar en futuros posts es: bfQue9 es aquello universal a todos los seres humanos y por lo tanto central en el fenf3meno del liderazgo?

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