Aletes de pollastre guisades amb picada

Ingredients

• 3 o 4 alls fregits, • 2 llesques de pa fregides, • 1 got de vi blanc, • Sal, pebre i oli, • 6 o 8 aletes de pollastre.

Posem els alls i el pa fregits i el got de vi blanc a la batedora. Posem les ales salpebrades i amb oli a la cassola i les anem rostint, i un cop mig rostides podem abocar-hi el suc de la batedora, que ha de quedar una salsa ben lligada. Ho deixem coure a foc lent durant uns 25 minuts. Preparat per servir amb el que es vulgui.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2017 Les Receptes de la Lola