Pebrots del piquillo farcits amb salmó

Ingredients

• Salmó • Ous de garota • Farina • Mantega • Pebrot Verd • Pebrot xoriçer • Ceba • Alls • Julivert • Crema de llet • Salsa americana

Amb oli i mantega fregir la farina i el all. Afegir el salmó ja tallat en trossos petits i els ous de garota, el julivert, la salsa americana i la crema de llet, tot remenant. S’omplen els pebrots de piquillo, es rebossen i es fregeixen. Amb ceba, pebrot verd, pebrot vermell i pebrot xoriçer i la crema de llet, tot cuit es fa la salsa americana, es passa pel xino i es posa sobre i es posa sobre els pebrots ja fregits i col•locats al plat.

Comentaris

Hi ha 1 comentaris

  1. 11 de November, 2012
    18:36
    Emine

    He provat el teu esatfot, amb una punteta de xocolata, i m\'ha agradat molt. Realment, les patates hi donen el to, perf2 normalment jo no n\'hi poso, perque8 quan faig esatfot en faig en quantitat per congelar i la patata congelada no val res. O sigui, que faig la carn amb les verdures i a l\'hora de menjar hi afegeixo patates bullides amb pell fetes el mateix dia. Res, ho dic per si a algfa li pot servir com a exemple o com a mal exemple. Fins a la propera!

Deixa un comentari

© 2004–2019 Les Receptes de la Lola