• Rap, • Llagostins, • Una ceba, • Un all, • Julivert, • Pinyons, • Cava o vi blanc.
Salem i enfarinem lleugerament el rap. El fregim lleugerament i el deixem en un plat. Colem l’oli amb el qual hem fregit el rap deixant-lo a una cassola. Tallem en trossos ben petits una ceba grossa, i la sofregim ella sola en aquesta cassola fins que quedi transparent, aleshores hi afegim una mica de cava, i després el rap i el suc que ha quedat en el plat. Sacsegem la cassola i l’omplim, fins a cobrir el rap, amb la resta de cava. Ho deixem una estoneta i tornem a sacsejar, llavors afegim els llagostins i ho sacsegem de nou. Fem una picada amb l’all, el julivert i els pinyons i l’aclarim amb una cullerada del suc de la cassola i l’aboquem a la cassola. I als 5 minuts de seguir al foc ja esta preparat.
Hi ha 6 comentaris
Impressionant,val la pena estar una estoneta a la cuina.(millor utilitsar ceba dolça)
Impressionant,val la pena estar una estoneta a la cuina.(millor utilitsar ceba dolça)
La recepta pinta molt be. Com que en a mi m\'agrada provar-ho de formes diferents, fare el fricando amb lluç, ja que n\'he comprat i m\'heu donat una bona idea. La llastima es que no hi puc posar all, ja que la meva parella li produeix al.lergia.
Jo no sóc de menjar plats com aquest, però la descripció està molt ben feta. L\'he feta servir per a una redacció que estic fent, i agraeixo als autors d\'aquesta plana web la claredat amb què està explicat aquest fricandó.
Jo no sóc de menjar plats com aquest, però la descripció està molt ben feta. L\'he feta servir per a una redacció que estic fent, i agraeixo als autors d\'aquesta plana web la claredat amb què està explicat aquest fricandó.
Ostres a quedat bonissim..................gracies.
© 2004–2020 Les Receptes de la Lola