Fricandó d’escarxofes

Ingredients

• Pernil, • Cansalada, • Cebes, • Vi blanc de taula, • Sal, • Pebre, • Farina, • Oli, • Tomàquet.

Netegem les escarxofes, les enfarinem i les fregim. Fregim la cansalada i després el pernil. Després la ceba. A continuació el tomàquet. Ho barregem tot i afegim una copa de vi blanc i una mica d’aigua. Es va remenant i es deixa que faci una mica de xup-xup. I ja es pot servir.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2017 Les Receptes de la Lola