Molls o rogents amb papillot

Ingredients

• Ous duros • Patates bullides sense pell • Pinyons • Julivert • Llimona • Paper de plata • Forn fort.

Els molls, fregits, no molt i posats amb un paper de plata. Haurem fregit els pinyons i el julivert i fem una bona picada, hi afegim el suc de la llimona, ha de quedar una mica espessa. Sobre els peixots fregits posem una bona cullerada, a sobre, de cada un (dos persones) i els emboliquem molt bé (si no podria sortir la picada). Els posem al forn ben calent i quan els paquets s’inflen ja està bé. Els posem a la plata de servir amb paper i tot, l’acompanyem de les patates bullides i els ous tallats a rodanxes i una amanida de enciam, tomàquets, raves, ceba tendra.... lo que es vulgui.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2019 Les Receptes de la Lola