Closques de cranc amb ensaladilla

Ingredients

• Crancs vius • Maionesa • Patates (o arròs) • Pebre vermell dolç o pebre picant • Enciam.

Courem els crancs amb aigua i obrim la closca i traurem la carn, la piquem i la barrejarem amb maionesa unes cullerades d’ensaladilla de patates (també es pot fer amb ensaladilla d’arròs) i llavors la carn del cranc l’esmicolem sobre l’ensaladilla i afegirem una mica de pebre vermell dolç o picant com ens agradi. Omplirem les closques amb ensaladilla. En plats petits posem unes fulles d’enciam i a sobre els crancs.

Comentaris

Hi ha 2 comentaris

  1. 24 de January, 2011
    10:03
    gastropuntcat

    Estem preparant un projecte que obrirem a partir del dia 28 d\'aquest mes. Serà un espai orientat a promocionar la gastronomia catalana i els blocs catalans o de parla catalana de quelcom lloc, hi podrà participar tothom que ho vulgui i en la mida que es desitgi, ja sigui recomanant restaurants, vins, llibres de cuina, botigues, enviant-nos un menú dels plats que ja tingueu publicats, mercats ... qualsevol cosa que creieu interessant serà ben rebuda, nosaltres ho publicarem amb un enllaç al espai del blocaire que ho ha proposat per tal de donar-lo a conèixer a tanta gent com puguem. En l\'apartat de gastroblocs, estem fent un llistat de tots els blocs per províncies, no hem llistat el teu peruqe no sabem a quina província pertanys, ens ho podríes aclarir?. Gràcies i Salut! Loles i Núria. Gastropuntcat www.gastropuntcat.blogspot.com

  2. 24 de January, 2011
    10:03
    gastropuntcat

    Estem preparant un projecte que obrirem a partir del dia 28 d\'aquest mes. Serà un espai orientat a promocionar la gastronomia catalana i els blocs catalans o de parla catalana de quelcom lloc, hi podrà participar tothom que ho vulgui i en la mida que es desitgi, ja sigui recomanant restaurants, vins, llibres de cuina, botigues, enviant-nos un menú dels plats que ja tingueu publicats, mercats ... qualsevol cosa que creieu interessant serà ben rebuda, nosaltres ho publicarem amb un enllaç al espai del blocaire que ho ha proposat per tal de donar-lo a conèixer a tanta gent com puguem. En l\'apartat de gastroblocs, estem fent un llistat de tots els blocs per províncies, no hem llistat el teu peruqe no sabem a quina província pertanys, ens ho podríes aclarir?. Gràcies i Salut! Loles i Núria. Gastropuntcat www.gastropuntcat.blogspot.com

Deixa un comentari

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola