Musclos amb ceba i tomàquet

Ingredients

• Musclos • Ceba • Tomàquet • All • Bitxo o pebre vermell picant.

Tallem la ceba en juliana gruixuda i l’all a rodelles, ho fem enrossir en una cassola, hi afegim tomàquet ratllat o trinxat i una mica de bitxo o pebre picant, una mica de sucre i fem una bona salsa. Els musclos ben nets, els obrin al vapor, si tenim temps els separem de les closques i els posem dins la salsa, amb una mica del suc que han fet, per això no hem posat sal a la salsa. Si no tenim temps podem tirar directament la salsa sobre el recipient on hem obert els musclos, atenció amb la quantitat de suc del musclos. Si la salsa ens queda massa liquida, una cullerada de farina o de maizena, vigilant que no faci grumolls l’espessirà.

Comentaris

Hi ha 1 comentaris

  1. 11 de November, 2012
    09:42
    Isela

    Bona tarda a tothom,Benvolgut Victor Albert,L’austeritat e9s un dels mootrs del Govern actual en aquests moments. Tot i que estic veient estem d’acord en que l’educacif3 e9s clau per a poder desenvolupar un paeds com Catalunya, no s’ha dit en cap moment en que els ajustos pressupostaris o retallades, s’han hagut de realitzar en tots els Departaments. Si es veuen les estadedstiques, Educacif3 e9s un dels menys afectats amb un 7,4% (pressupostos 2011) en comparacif3 amb altres com Territori i Sostenibilitat amb un 24%. L’educacif3 e9s un dels fonaments de la societat i, per aquest motiu, la reduccif3 del pressupost ha estat menor que a la majoria de Departaments. Degut a una mala gestif3 des de 2003 on s’ha estirat me9s el brae7 que la me0niga, ha provocat que si es seguia amb aquest nivell de vida, el nostre paeds podia arribar a una situacif3 semblant a Gre8cia.Una de les coses importants que has comentat (i de la que crec que vas molt errat), e9s l’augment de les subvencions a les escoles concertades. Si tornes a llegir el que has escrit, trobare0s la resposta en part al que denuncies degut a que, si creus que hi ha un augment de l’alumnat, la escola concertada arriba on no pot arribar per capacitat la escola pfablica i menys, en moments actuals de crisi econf2mica.Quan es va redactar la CE, els mateixos constituents se’ls va fer patent que l’Estat no podia per se tenir tota la demanda docent necessitant, per tant, la col•laboracif3 de la iniciativa privada. En aquests moments, la escola concertada te9 part d’aquest alumnat el qual no pot fer front actualment la escola pfablica. Un altre error que he trobat ha estat que trobessis que es deixa la educacif3 pfablica a un paper “merament assistencial”. La educacif3 pfablica e9s molt important. Sempre s’ha tingut l’educacif3 pfablica catalana com una de les millors estatals i aixed e9s la poledtica que s’este0 mantenint i podent millorar. Com ha dit la Rectora Tubella recentment en aquest debat, les poledtiques educatives s’han de reorientar per a poder-la fer excel•lent (parlo d’educacif3 pfablica) i, en moments actuals, e9s un dels millors moments per a poder mirar endavant i evolucionar.Altre error trobat e9s el de la subvencif3 a les escoles de l’Opus. Potser no e9s tant error i potser e9s merament demagf2gic (amb perdf3) perf2 les escoles concertades o privades, poden realitzar aquella ce0tedra que no vagi en contra del ideari educatiu de la institucif3. En quant a la sisena hora, es troba que en molts casos no servia per al que es va crear i nome9s es carregava a l’alumnat d’una hora me9s. En canvi, el que es prete9n actualment, e9s reorientar la ce0rrega lectiva de l’estudiant per a poder-la fer me9s eficient. Podredem veure altres models educatius (com els nf2rdics) on tenen uns horaris lectius diferents als nostres i, dels quals, este0 demostrat mundialment que tenen un millor nivell que l’estatal.

Deixa un comentari

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola