Bolets amb pasta fresca

Ingredients

• Pasta fresca, o seca del tipus tallarina • Verdures del temps, ceba, all, pebrot, alberginia, carbassó...(el que tinguem) • Bolets, barreja, del temps o congelats • Sal i Pebre • Oli • 1 got de vi blanc o cava

Bullim la pasta al dente. En una paella amb una mica d’oli, saltegem les verdures i quan estiguin a mig fer hi afegim els bolets i el got petit de cava o vi, ho deixem reduir i ho barregem amb la pasta.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola