Ous a la cocotte, amb bolets

Ingredients

• Ous • Mantega o oli • Xampinyons o altres bolets • Pebre • Vi de Porto • Xerès • (Necessitarem un recipient per persona que resisteixi el bany maria i que es pugui presentar a taula.) • Sal • Pebre • Crema de llet.

Saltegem amb mantega o amb oli ,els bolets i en el motlle de fer els ous, untant-lo de mantega, posem els bolets i dos ous, sal i pebre, el porto i el xerès i ho mantenim 3-4 minuts dins una cassola tapada al bany maria. I ja es poden servir en el mateix recipient que els hem cuit.

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2019 Les Receptes de la Lola