Amanida de xampinyons y gambes

Ingredients

• Xampinyons • Escarxofes • Sal • Llimona • Gambes • Pernil dolç • Formatge fresc • Ametlles • Avellanes • Pinyons • Panses

Tenim els xampinyons laminats, els enciams de diverses varietats tallat, el formatge fresc a daus, i la pastanaga també laminada ( es pot fer amb el mateix estri que es fa servir per pelar-la , un cop pelada continuem laminant-la i queden com encenalls) Amb aquest ingredients en un bol ben posats, a sobre fruits secs, els que vulguem o tinguem: pinyons, nous, pistatxos (festucs), i ho amanim al moment de servir amb vinagreta de fruites o de mel (sal, oli, vinagre i una mica de mel o de melmelada).

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2018 Les Receptes de la Lola