Amanida verda amb xampinyons

Ingredients

• Xampinyons • Sal • Enciam diversos • Pastanaga • Formatge fresc • Fruits secs • Oli i vinagre bo

Tenim els xampinyons laminats, els enciams de diverses varietats tallat, el formatge fresc a daus, i la pastanaga també laminada (es pot fer amb el mateix estri que es fa servir per pelar-la, un cop pelada continuem laminant-la i queden com encenalls). Amb aquests ingredients en un bol, ben posats, a sobre deixem els fruits secs, els que vulguem o tinguem: pinyons, nous, pistatxos (festucs), i ho amanim al moment de servir amb vinagreta de fruites o de mel (sal, oli, vinagre i una mica de mel o de melmelada).

Comentaris

No hi ha comentaris

Deixa un comentari

© 2004–2017 Les Receptes de la Lola