Bastonets de taronja amb xocolata

Ingredients

• Pell de taronja • Xocolata negre per fondre • Una mica de mantega • Sucre • Aigua bona

Netegem les taronges ben netes, les pelem i les pells les tallem a bastonets petits. Les taronges pelades no les necessitem per aquesta recepta Els bullim amb aigua bona, uns 10 minuts i els escorrem. En una cassola posem 100 grs de sucre i 50 ml d’aigua i posem els bastonets de pell de taronja, a foc molt lent els deixem confitar i després refredar. Fonem la xocolata al bany maria, o al microones, amb una mica de mantega, i anem sucant els bastonets de pell de taronja confitats, d’una a un el posem sobre una superfície llisa i freda i es converteixen en uns bombons deliciosos pel cafè, nosaltres els guardem a la nevera i son cruixents.

Comentaris

Hi ha 1 comentaris

  1. 20 de November, 2010
    13:45
    jordi prieto

    la xocolata as tendria que atempera primer y no es tendria que posar al nevera.Es una cosa que no espliqueu,com treballar la xocolata.Per cualsebol dubte tens al meu email.gracies

Deixa un comentari

© 2004–2019 Les Receptes de la Lola