Sofregirem l’escalunya en una paella i quan sigui rossa hi saltegem els bolets, tallats i salpebrats al gust apaguem el foc. Untarem la flamera amb ...
Amb una escorredora de cítrics, fem el suc de mandarina, i el reservem, les pell que ens quedin les tallem en juliana o en petits daus, les posem amb...